Cara membuat: Potong-potong ikan tenggiri, bersihkan, balur air jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci kembali. Tumis bumbu halus, masukkan bumbu tambahan. Tumis hingga baunya harum. Masukkan air asam serta air secukupnya. Tambahkan gula, garam, dan penyedap. Tunggu sampai air mendidih. Masukkan ikan, masak hingga ikan matang dan air berkurang.
AKURAT JAKARTA - Otak-otak menjadi salah satu makanan olahan ikan yang populer dan digemari oleh banyak masyarakat Indonesia. Otak-otak sendiri bisa diolah dengan cara digoreng atau dibakar sebelum disantap. Nah, kali ini Akurat akan membagikan resep otak-otak bakar ikan tenggiri yang lembut dan kenyal ala Chef Devina.
Sebagian adonan akan saya buat otak2 goreng. Taburkan tepung sagu pada telapak tangan, ambil secukupnya adonan, gulung dan kerucutkan ujung2nya sedikit. Masukkan dalam rebusan air yang sudah mendidih dan diberi 1/2 sdm minyak. Bila matang, otak2 akan mengapung. Angkat dan langsung tempatkan dalam wadah berisi air dingin (agar tidak lengket).
Berikut resep cara membuat makanan otak-otak, dikutip dari nyonya dapur. Bahan: 500 gr ikan tenggiri yang sudah dihaluskan. 300 ml santan kental (dimasak lalu dinginkan) 2 butir putih telur kocok lepas. 140 gr tepung sagu / tapioka. 10 gr maezena. Ambil 1 sendok adonan otak2, bungkus dengan daun pisang lalu sematkan ujungnya dengan lidi
Jika kamu nggak suka dengan ikan tenggiri kamu juga bisa mengkreasikan dengan bahan lainnya seperti ayam, udang, tahu dan banyak lainnya. Penasaran seperti apa resepnya? Berikut ulasan 9 resep otak otak istimewa, enak, sederhana dan mudah dibuat, seperti brilio.net himpun dari berbgai sumber, Rabu (13/5). 1. Otak-otak ikan tenggiri. Resep otak-otak ikan tenggiri bakar adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat lezat dan mudah dibuat. Aroma ikan tenggiri yang khas dan rasa pedas menyatu sempurna dalam satu hidangan. Anda bisa menyajikan hidangan ini sebagai makanan utama ataupun sebagai cemilan di waktu santai bersama keluarga atau teman-teman. Bahan-Bahan. 300
Biasanya dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang. Selain itu, otak-otak ikan tenggiri biasanya disajikan dengan kuah asam pedas. Selain otak-otak ikan tenggiri, ada juga otak-otak yang dibuat dari ikan kakap putih dan ikan tuna. Seperti yang ada pada kompilasi resep berikut ini. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.
1 - 1 1/2 sendok teh garam ( sesuai selera ) 3 sendok teh gula pasir. 1/4 sendok teh penyedap rasa ( boleh di hilangkan ) 1/4 sendok teh merica. Cara Membuat : Haluskan ikan tenggiri , campur dengan putih telur, santan dan bumbu halus. Mixer sampai lembut dan jadi adonan pasta ikan yang lembut. 8tDkA.
  • byod7rquox.pages.dev/408
  • byod7rquox.pages.dev/484
  • byod7rquox.pages.dev/105
  • byod7rquox.pages.dev/414
  • byod7rquox.pages.dev/71
  • byod7rquox.pages.dev/25
  • byod7rquox.pages.dev/204
  • byod7rquox.pages.dev/208

    • cara membuat otak2 ikan tenggiri bakar